多国籍文化の街、トロント。
当然日本食のお店も数多くあり、中でもラーメンは現地カナディアンにも大人気！季節や時間によっては行列ができているお店もあるくらいです。
そんなトロントで、ここはぜひ行っておいてほしいラーメン屋さんを厳選してご紹介します。
トロントで人気のラーメン屋さん７軒をご紹介
１）Ryus Noodle Bar
カナダ発ラーメンとして厳しい選考をクリアし、
新横浜ラーメン博物館に日本初上陸を果たしたお店。
味の好みはあれど世界レベルと言って間違いありません。
ラーメンの種類も多彩な上に季節限定品もあるのですが、
一言で言うと全てにオーナーのこだわり感じる、
作り手の顔が見える品々です。
豚骨を使用せず鶏と野菜の旨味を最大限に引き出した
ポタージュ風スープや、透明感のあるあっさりとしていながら
深いコクのクリアスープなど選ぶのに迷っちゃいます。
こちらの看板メニューの１つでもある担々麺はクセになる美味さ。
つけ麺やピリ辛味噌ラーメンもお勧めです！！
サイドの餃子も激ウマですよ～。
カレーやローストビーフも美味い！
お洒落パティオも是非お試しを。
Ryus Noodle Bar
786 Broadview Ave, Toronto, ON M4K 2P7 カナダ
http://ryusnoodlebar.com
２）Ramen Raijin on Wellesley
１年間、毎月違うラーメンを提供するラーメンラリーなど、色々な企画に挑戦するお店。
ラーメン以外にもカレーや丼ものもあり、
更には比較的安価なつまみ系が充実したラーメン居酒屋的にも使えます！
揚げモチやアジフライ、モヤシ炒めなどなどビールやお酒にあうものがいっぱい。
ラーメンスープは豚骨ベースの博多、魚介、ピリ辛などに加え
味噌、醤油、ベジタリアン味噌などがあります。
夏には冷たい麺を数種各月で提供するなど、いつも新しいものを提供してくれる、
次回が楽しみなお店です！
コロナに対応し冷凍ラーメンをトロント初で提供し、
常に前進する姿勢がいいですね。
Ramen Raijin on Wellesley
24 Wellesley St. West Rear, Toronto, ON M4Y 2X6 カナダ
http://zakkushi.com
３）Tondou（通堂）
こちらは日本の琉球新麺 通堂のトロント店、沖縄出身オーナーの経営です。
豚骨ラーメンと沖縄風塩ラーメンが二本柱ですが、
沖縄そばを提供しているのもならではと言ったところ。
その他鶏ラーメン、ベジタリアンラーメンも。
アットホームで飾らない感じの店内が良いですね。
台湾ラーメン、つけ麺なども美味。
サイドの辛もやしが良い味を出していますね。
唐辛子入り泡盛やニンニク醤油などで味の調整もグー！
ご飯ものはチャーシュー丼や牛丼、カレー各種など。
サイドでボク一番のお勧めはピリ辛唐揚げ。
海老風味ソースがクセになる一品デス。
屋台風パティオも人気で、冬場にはおでんセットも提供していますよ！
Tondou
596 College St, Toronto, ON M6G 1B4 カナダ
http://tondouramentoronto.com
４）Ramen Isshin（一心）
トロント発ラーメンの１つの到達点！
その実力は、レストラン検索で有名なYelpの
“2020年 カナダで食べるべきトップ100店” の No.11 にランクインした事でも推し量れます。
豚骨ベースの醤油ラーメン、黒胡麻坦々麺、味噌ラーメン、つけ麺、胡麻塩ラーメンなど
４種類のベジタリアンラーメンを提供。
夏の冷たい塩レモンラーメンも人気。
誰にでも受け入れられる美味しいラーメンと言った切り口が感じられ、
文化や年齢、性別などに限られる事なく幅広い客層から支持されています。
トロント市内に３店舗、モントリオールやオタワにも出店を果たしており
今非常に勢いのあるラーメンブランドですね。
Ramen Isshin（複数店舗あり。詳細はHPをご確認ください）
421 College St, Toronto, ON M5T 1T1 カナダ
http://ramenisshin.com
５）Ikkousha Ramen（博多一幸舎）
世界展開を広げる博多一幸舎のトロント店。
１号店は豚骨専門、２号店は鶏専門店で同じ通りに10数メートル離れて並んでいます。
麺の硬さなど選べるのも日本のラーメンならではですね！
白濁豚骨スープ（もしくは鶏白湯）に、細麺のコンビネーションは安心の美味しさ。
キクラゲ、ネギに柔らかめの豚チャーシュー、お好みでピリ辛高菜や紅ショウガで味の調整を。
ちょっと足りない時にはサクッとした唐揚げか、カリっと焼き上がりが美味しい一口餃子があります。
ご飯ものは唐揚げ丼、明太丼などがあります。
辛いのが好きな方には自家製ブレンドの唐辛子スパイスのGod Fireがお勧め！
レベル１でも結構辛いですよ。
Ikkousha Ramen Toronto
249 Queen St W, Toronto, ON M5V 1Z4 カナダ
http://ikkousha.ca
６）Hokkaido Ramen Santouka（山頭火）
北海道旭川を発祥とし世界展開を続ける有名店。
Dundasの１号店は、開店当時は長蛇の列が出来るほどの人気です。
塩、醤油、味噌、辛みそ、つけ麺、など各種の味が勢揃い。
さらに、冷たいサラダラーメンや、店舗によりますが
期間限定の冷麺などもやっているようです。
つまみも店舗により若干違いますが、定番の餃子はお勧めです！
ネギご飯、焼き鮭ご飯、チャーチューご飯などもあり、ラーメンとのセットに出来ます。
お腹が空いている時にガッツリ食べるにのお勧めですね。
Yonge Stの店舗は、ラーメン屋さんよりももう少し落ち着いて座れる雰囲気。
ビールやお酒もあるので、つまみながら一杯にも使えます。
夏は歩道に面したパティオが気持ち良いですね。
Hokkaido Ramen Santouka
91 Dundas St E, Toronto, ON M5B 1E1 カナダ
http://santouka-canada.com
７）Musoshin（無双心）
ラーメン激戦区の京都で複数店舗展開する人気店の海外１号店です。
鶏豚骨スープはまろやかながらコクがあり優しい味。
こちら自家製麺が特徴で生麺をその場で作り提供しています。
その美味しさは他店にないものですね。
鶏豚骨以外にもカレー、京都西京味噌などがあり、どれも独特な味わい。
女性主人だからか全体的に優しい味わいとなっています。
焼きそばにカツサンド、タコ焼きなどもあります。
このお店の特徴は、ラーメン以外にベーカリーも１つの軸となっている事。
日本の角食パン、メロンパン風トースト、ラスクなどからイチゴ大福、
チーズケーキ、アフォガートなどスイーツも充実しています。
緑茶も提供していて小さな店内はカフェのような雰囲気。
夏にはお店の前にパティオも。
つい、少しお茶しに行きたくなるようなラーメン屋さんですね。
Musoushin
9 Boustead Ave, Toronto, ON M6R 1Y7 カナダ
http://musoshin.com
いかがでしたか？
トロントのラーメン屋さんは年々増えており、
今や、トロントで日本食といえば、Sushiかラーメンと言われるほど。
そんな大人気なラーメンを、寒いトロントの冬に楽しんでみませんか？