トロントはもう既に秋の気配が濃厚となり、樹々も少しづつ色を変えつつあります。
この季節になると美味しいのがオイスター（生牡蠣）！！
トロントは内陸ですが、カナダ東海岸、西海岸、そして米国などから毎日新鮮がオイスターが空輸されて来るのです。

トロントで美味しいオイスターを楽しもう！

トロント市内には特に新鮮なオイスター（生牡蠣）や海鮮を提供するので有名なお店が点在しますが、今回ご紹介するPearl Diver（100 Adelaide St E）もそのうちの一店。
お値段が高めのオイスターや海鮮を、比較的お手ごろ価格で提供してくれる貴重なお店です！
場所的にダウンタウン中心から少し外れるように感じますが、King駅からは500mくらいと程よい散歩程度の距離です。

店内は入って左手には木造りバーカウンターが伸び、スツールに座るようになっています。
右側には仕切りのあるブースが幾つか並び、面奥のセミオープンの壁の向こうには大型テーブルを設置した団体客向けのスペースがあります。
寒くなるまでは店舗の右にある駐車場にピクニックテーブルが何台かおかれ、パティオとなっています。

ドリンクは生ビールが常時４〜５種類。その他缶瓶ビール、赤白ワインにカクテルなどと豊富に取り揃えています。

メニューにないカクテルのも言えば作ってくれる可能性あり。

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気になるオイスター（生牡蠣）と言えば、常時10種類弱ほどが入荷しており、小ぶりなものから大ぶりのもの、クリーミー系やあっさり系など、好みに合わせて選ぶこともできます。
各地から多種のオイスター（生牡蠣）を空輸し提供しているトロントならではですね。

日本で生牡蠣と言えば濃厚でクリーミーで身がプリっとしたものをイメージしがちですが、その濃厚さから、すぐに飽きがきたり、食べにくいと言う方もいらっしゃいます。
トロントでは比較的淡白な生牡蠣もありこちらを好まれる日本人の方々も少なくありません。

その他ボクのお勧めは写真のフィッシュアンドチップス！

衣はカリッと、中はふんわり揚がっていてかなり高レベル。
グラブラックスは北欧の料理で生サーモンを塩・砂糖・香辛料・レモンなどに漬けたもの。
パンに乗せて食べる前菜ですが、これもなかなかです。

鯛の一種の丸焼きやカラマリなども良し。ここは何を頼んでも間違いまず間違いは無いでしょう。

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火曜、水曜、木曜はそれぞれスペシャルがありオイスターが安かったりなどあります。
例えば、火曜日は Seafood Tower が＄60（通常はオイスター１ダース、ムール貝のピクルス、蟹足、シュリンプカクテル、ツナたたき風、 の盛り合わせが＄90）。※内容が若干違う可能性あり
水曜日はオイスター１ダースが＄25だったり、お得なメニューを用意してくれています。

もちろん、スタンダードでも一番安価な種類で１ダース＄27からなので、かなり良心的ですよね！

店内は木調メインで照明を少し落とした感じの良い雰囲気。
そこまで大きなお店ではないので混んでくると若干ガヤガヤする時もありますが、 特にうるさいとなる事はあまりありません。
学生などはあまり見かけず、メインの客層はヤングプロフェッショナル（30代から40代くらいまでが半数ほど）と言った感じでしょうか。

お洒落カジュアルな、デートはもちろん仕事後のゆっくり一杯にも使えるお店です。

Pearl Diver
100 Adelaide St E, Toronto, ON M5C 1K9 カナダ
http://pearldiver.to