カナディアンと言えばビールが好き！
と言う訳でトロントに地ビール屋さんが多いのも当然です（笑）。

特に近年では政府系ファンドでビジネスサポートの予算が付く場合もあり、地ビール業界への参入が増えました。
地ビールの製造と販売のみを行う工場もありますが、やはり人気なのは本格的な料理も提供する地ビールレストラン。

今回ご紹介するのはその中でも人気の、巨大な屋根付きパティオを有するBandit Brewery（2125 Dundas St W）です。
ダウンタウンから西のポーランド街近くに位置しています。

トロントのパティオでビールを楽しもう！

こちら、元々は車の整備工場だった場所を改造してビール工場にしたもの。
ビールタンクは高さ数メートルになるような大きなものもあり、天井の高い整備工場などは設置に適しているのですね！

コロナ以前はパティオに天井はありませんでしたが、ビジネス再開に向け新たに作ったとの事。

店舗前の広いパティオにはベンチやテーブルがならび、優に100人は座る事が出来ます。
（COVID-19の影響で現在はキャパを減らして稼働中）

ビールはIPAからドライ、フルーツ系など常に８種類ほど提供しています。

色々試したい時には「フライト」と言って小ぶりなグラスで好きなものを４種類注文出来るものがお勧めです！！

お料理はパブ系メニューをちょっとひねったもの。

• 

• 

• 

• 

写真はフライドチキンサンド、バーガー、チーズカード揚げそしてサラダです。
どれもビールに本当に良く合うものばかり！

肌寒い季節になってもポータブル暖房を配置して、しばらくはパティオで営業をする可能性もあるとかで、まだまだこの素敵な空間を楽しめますね！！

Bandit Brewery
2125 Dundas St W, Toronto, ON M6R 1X1 カナダ
http://banditbrewery.ca